Masterclass Champagne
Die Champagne ist das nördlichste Anbaugebiet Frankreichs. Seit über zwei Jahrhunderten werden dort die feinsten Schaumweine erzeugt, die sich weltweit großer Beliebtheit erfreuen. Die meisten Champagne sind aus einem Grundwein verschiedener Rebsorten, verschiedener Weinlagen und sogar verschiedener Jahrgänge bereitet – die Non-Vintage-Champagne. Sie bilden die Basis und sind die am meisten im Markt vertretenen Champagne-Prickler. Viele haben ihre bevorzugte Marke, meistens von einem Champagnerhaus. Doch es gibt so viel mehr zu entdecken.
Was erwartet Euch? Hier die Inhalte auf einen Blick:
– die geografische Lage
– die Unterregionen, ihr Terroir, die Klassifizierung der Lagen
– die Grundweinherstellung
– die Methode Champenoise
– die verschiedenen Stile
– wie verändert sich der Champagne durch die Lagerung auf der Hefe (Autolyse)
– kleiner historischer Rückblick – wer hat Champagne erfunden?
– Verkostung verschiedener Champagne-Stile (vom Non Vintage bis Prestige Cuvée)
– Champagne – mehr als ein Aperitif
– Champagne-Service
– Blindverkostung mit „Schaumwein-Piraten“
Beginn: 09:30 Uhr | Ende: 17:00 Uhr
Wir werden mindestens 12 verschiedene Champagne verkosten.
Unser Champagne Masterclass wird durch die Wine Academy Hamburg durchgeführt.
Buchung unter: Masterclass Champagner – Wine Academy Hamburg
Beginn: 09:30 UhrKosten pro Person: 320,00 €
Termine:
Mittwoch, 16. Juli 2025
Montag, 1. Dezember 2025
- Sie möchten sich zu diesem Seminar anmelden?
- Sie möchten einen Gutschein für dieses Seminar erhalten?