21 results for author: Ina Finn
Reben-Talk
Eine Rebsorte - vier Weine - 1,5 Stunden, unser Reben-Talk als After-Work-Tasting einmal im Monat, immer an einem Donnerstag.
Mädelsabend
Lasst Euch an diesem Abend von uns verwöhnen!!! Wir servieren Euch feinste Perlen im Glas, knackige Weißweine, herrlich aromatischen Rosés, wärmende Rotweine und reichen dazu lecker-leichte Köstlichkeiten.
Bubble-Time
Wir gehen einen Abend lang auf die Spur der feinen Schäumer aus aller Welt mit Infos zu den Herkünften, Machart, Einkauftipps und Bubble-Service wie Sabrieren und passende Gläser für den prickelnden Genuss.
Wein & Cheese
Köstlicher Käse, duftendes, frisches Brot und ein guter Wein - das sind die idealen Begleiter für einen schönen Abend. Wir nehmen Euch mit auf eine Reise in die europäische Käsewelt und den passenden Weinen dazu.
Weinsinn – Das Geheimnis smarter Weineinkäufe
In diesem Weinabend lernen Sie, wie Sie beim Weinkauf klug entscheiden und dabei sowohl großartigen Genuss als auch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis erhalten. Es geht nicht darum, auf Schnäppchenjagd zu gehen, sondern die Tricks und Kniffe zu verstehen, wie man großartige Weine findet, ohne das Budget zu sprengen.
Weinabend Italien – La Dolce Vita
Italien, das Land der feinen Genüsse und vorzüglichen Weine! Wir entführen Sie in die italienische Weinwelt und verkosten mit Ihnen Klassiker wie Newcomer.
Sake – Nektar aus Reis
Sake-Abend in der Villa Verde - wie wird Sake hergestellt, welche Stile gibt es, wie wird er getrunken und das passende Foodpairing dazu.
Bourgogne – Einführungs-Tagesseminar
Mit diesem Tagesseminar geben wir einen Überblick über die spannende Weinregion Bourgogne und verkosten mindestens 12 Weine verschiedener Unterregionen und Klassifikationsebenen der Bourgogne.
Bourgogne – ein Tag für Insider-Wissen
Dieser Tageskurs bietet Euch exklusives Insider-Wissen, um die weniger bekannten, aber nicht minder faszinierenden Appellationen der Bourgogne zu entdecken. Dabei entdecken wir gemeinsam ihre Weine und wir stellen Euch ihre charakteristischen Unterschiede vor.
Bourgogne – Côte de Beaune und Côte de Nuits
Dieser Kurs steht ganz im Zeichen der berühmten Côte d’Or. Einen ganzen Tag lang tauchen wir in die beiden prestigeträchtigen Unterregionen Côte de Beaune und Côte de Nuits ein. Gemeinsam verkosten wir sorgfältig ausgewählte Weine und widmen uns ausführlich dem einzigartigen Terroir, das die Weine dieser Region so besonders und unverwechselbar macht.
Weinkenner – Aufbauseminar
Für Weinliebhaber und Profis, die bereits Kenntnisse über Wein mitbringen & einen tieferen Einblick in die Welt des Weines gewinnen möchten. Themen wie Angaben auf dem Weinetikett, die wichtigsten Anbaugebiete mit Verkostung von Benchmarkweinen, Weinlagerung, Gläserkunde, Exkurse Schaumwein und verstärkte Wein u.v.m.
Weinsensorik – Die Welt unserer Sinne
In unserem Tagesseminar "Weinsensorik" beschäftigen wir uns intensiv mit der Welt unserer Sinne. Darin liegt der Schlüssel, Weine treffsicher beurteilen zu können und noch mehr Genuss beim Weingenießen zu erfahren.
Sensorik – Weinfehlern auf der Spur
Lerne in diesem Workshop die Ursachen für Weinfehler kennen und wie man sie sensorisch identifizieren kann. Zum Abschluss erwartet dich eine anspruchsvolle Blindverkostung von 10 Weinen, von denen jeder einen bestimmten Fehler aufweist – bist du in der Lage, sie alle zu erkennen und korrekt zu benennen?
Sensorik – Aufbaukurs
Stehst du kurz vor der Teilnahme an einem Wettbewerb, bereitest dich auf eine Weinprüfung vor oder bist im Weineinkauf tätig? Dann ist dieser Kurs ideal für dich! Nur in einer Blindverkostung lässt sich Wein objektiv bewerten – hierbei sind sowohl deine Sinne als auch deine Erfahrung gefragt. In diesem Kurs vermitteln wir dir das nötige Wissen und die Werkzeuge, um Weine sicher und unvoreingenommen zu analysieren.
Masterclass Champagne
Einen Tag Zeit, sich mit dem feinsten Prickler auf Erden auseinanderzusetzen und unter den Perlen, die Perlen zu finden. Champagner ist vielseitig, Lifestyle und vor allem höchster Genuss.
Sake – Tagesseminar
Dieser Sake-Kurs bietet dir die einmalige Gelegenheit, dich einen Tag lang intensiv mit diesem außergewöhnlichen Getränk zu beschäftigen und tiefer in seine faszinierende Welt einzutauchen. Sake mag auf dem lokalen Markt noch eine Nischenrolle spielen, doch die Nachfrage wächst kontinuierlich, und das Getränk hat längst seinen Platz in der modernen Genusswelt gefunden.
WSET Level 1 Weine
Der Einstiegskurs in der Weinausbildung des Wine & Spirit Education Trust (WSET).
Der Kurs wird von der Wine Academy Hamburg durchgeführt.
WSET Level 2 Weine
Die WSET® Qualifikation Level 2 Weine vermittelt einen generellen Überblick und behandelt über 20 Rebsorten aus mehr als 70 Anbaugebieten. Mit diesem Wissen kann man verstehen, was auf Weinetiketten steht und welche Rückschlüsse auf Stil und Machart gezogen werden können.
Der Kurs wird durch die Wine Academy Hamburg durchgeführt.
Assistant Sommelier (inkl. WSET Level 2 Weine)
Der 5-tägige Kurs zum Assistant Sommelier teilt sich in 2 Parts - erster Part sind die Kursinhalte des WSET Level 2 Weine, zweiter Part sind die Themen Weinland Deutschland sowie Weinservice und Weinkommunikation.
WSET Level 3 Weine
Die Qualifikation WSET Level 3 Weine ist ein intensiver 6-tägiger Kurs, der die relevanten Weine der Welt und deren wirtschaftliche Bedeutung sowie sensorischen Eigenschaften behandelt.
Chardonnay aus aller Welt
"Chardonnay aus aller Welt" - ein Spannungsbogen vom Schaumwein, Weißweinen leicht und säurebetont bis ausdrucksstark und mit schmeckbarem Einfluß vom Holzfass.