Unser wohl „sinnlichstes“ Seminar für Menschen, die Lust auf Genuss, auf Essen und Trinken, auf frische und echte Produkte haben. Die neugierig sind auf Aromen und das Spiel mit geschmacklichen Gegensätzen, die ihre Sinne ausbilden und testen möchten. Die Spaß haben an Geschmacksvielfalt und köstlichen Überraschungen...

Erkunden Sie mit verschiedenen Riech- und Geschmackstests, wie Sie Kombinationen verfeinern, sensorischen Spannungsbogen aufbauen und aus der Verbindung von verschiedenen Aromen neue geschmackliche Erlebnisse schaffen.

Seminarinhalte:

Teil I
Einleitung in die Sensorik
Schnuppern & Schmecken: Wie geht das?
Riechparcours und Geschmackstests

Teil II
Einführung in die Welt des Weins
Weinkunde – Vorstellung klassischer Weintypen

Teil III
Fisch, Fleisch & Co.
Gekocht, gebraten, gedünstet, geschmort: Verschiedene Fisch- und Fleischsorten unterschiedlich zubereitet
Geschmackserlebnis Sauce – Drei Veredeler im Test
Erproben Sie Ihren Geschmacksinn: Welcher Wein passt? – Blindverkostung von weißen und roten Weine

Teil IV
Wein und Schokolade - ein süßer Abschluss

Seminarpreis inklusive Speisen,Verkostung von mindestens 8 Weinen und Unterlagen pro Person 149,00 €

Termine:
Samstag, 15.09.2012

ACHTUNG: Dies ist ein Tagesseminar.
Beginn: 11:00 Uhr, Ende gegen 17:00 Uhr

Für diese Seminare registrieren